nosotros

Somos una empresa comercializadora de mezcal, posicionada en ofrecer productos de calidad con un enfoque distinto, rescatando la cultura oaxaqueña mezcalera.
Nuestra finalidad es expandir nuestra influencia a nivel nacional e internacional, penetrando en dichos mercados con nuestros productos y posicionarnos como pioneros en el rubro de cócteles, impulsando al mezcal como complemento indispensable de pequeñas ingestas de alimentos, contemplando al mercado femenino y al consumidor acostumbrado a bebidas de alta graduación alcohólica.

Más que el final. Un enfoque distinto, rescatando la cultura oaxaqueña.

Una bebida que es el resultado de saberes de maestros, de métodos que vienen de tradiciones y poseen alma propia y evolucionan, porque aunque parezca que todo tiene un principio y un final, lo nuestro es ir todavía más allá del final.

  • Solo la cultura y la tierra perduran. Los hombres pasan y dejan las enseñanzas heredadas, de abuelos a padres y de padres a hijos. Las peculiaridades de la madre tierra persisten y sus portadores llevan la misión divina de insistir en mejorar con celo, ritos de siembra y procesos, el fruto de la madre tierra.

  • Maestro Virgilio Velasco Pérez

    Perteneciente a la primera generación de mezcaleros, sus magníficos resultados emergen como fruto de su amor, la paciencia y la pertenencia a las laderas suaves, llenas de ricos agaves y palenques de San Luis del Río.

  • Maestro Ramón Cruz

    Nació en el Distrito de Miahuatlán Oaxaca, donde aprendió a elaborar mezcales a través de la enseñanza que le trasmitieron su padre y su abuelo. Perteneciente a la tercera generación de mezcaleros, es un maestro de celoso oficio y fascinante trayectoria familiar.

  • Maestro Rolando Cruz Jarquín

    Reúne la experiencia y sabiduría de generaciones que han forjado una rica identidad propia. En cada una de sus botellas, se puede apreciar su misticismo tradicional en la elaboración del mezcal.

  • Maestro Jordan Velasco Pérez

    Perteneciente a la novena generación de una familia mezcalera con más de 200 años de permanencia. Es portador de los secretos de elaboración regionales que transmutan en destilados de calidad y sabores auténticos.

Es cuestión de siglos y ya nadie sabe el origen.

De la siembra manual, crece la planta bajo el sol y la lluvia. Y allí bajo la tierra, madura en jugos y azúcares hasta que es removida y horneada por horas y hasta días, en un hoyo de tierra, piedras, leña y mata, transformando sus azúcares en miel. De allí al moliendo circular tirado por caballo o burro y a la fermentación en toneles de madera para que ocurra el milagro. El líquido resultante porta los olores de su tierra, sus maderas, hierbas y humos; y adquiere un perlado que el maestro evaluará para su denominación.

Una bebida espirituosa y auténticamente artesanal que nos contagia con su magia en cada beso. No la agites; catarla es introducirnos en su equilibrio, sus notas, sabores y aromas. Abrir nuevos caminos hasta hallar sus cítricos, notas herbales, los componentes de su tierra y hasta el ahumado de su cocción.

La naturaleza aporta los elementos relacionados con la bebida: la tierra, la altura, el agua con la que se riega, los magueyes. A partir de ellos, los maestros crean complejidades que transmutan en nuevas riquezas y diversidades.

Saborear el mezcal de nuestras tierras es adentrarse en la historia de sus familias, los pueblos, la flora, fauna y hasta el aire que lo oxigena. Las recetas mezcaleras contribuyen a que el mundo siga siendo un lugar diverso, a preservar cada cosa como única e irrepetible, a respetar y rendir tributo al lugar donde vivimos para festejar a nuestra madre Tierra.

degustación del mezcal

Observa la formación de burbujas o perlas en la superficie de tu mezcal. Éstas indican una riqueza alcohólica mayor a 45 grados, señal de una buena conservación de aromas y sabores.

Inhala profundamente para percibir los aromas de tu mezcal. Las sensaciones y experiencias que aportan en boca y nariz los mezcales tradicionales.

Toma un sorbito y enjuágate la boca por 10 segundos, sin tragarlo. Deja que salgan los vapores por tu nariz. Trágalo y en el segundo sorbo, atiende los sabores de tu paladar.

Frota una gota del mezcal en tus manos hasta que seque y comprueba su olor a maguey cocido.

Los comentarios sobre las sensaciones y experiencias que aportan en boca y nariz los mezcales tradicionales.

el mezcal es el camino

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tragos elixir

puntos de venta

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    • Mezquite: Manuel García Vigil #601, Centro.
    • Restaurante Casa Oaxaca: A Gurrión #104, Centro.
    • Hotel Casa Oaxaca: Manuel García Vigil #407, Centro.
    • Mercadito Alhóndiga: Reforma #406, Centro.
    • Cobrizo: Calzada Porfirio Díaz #256, Col. Reforma.
    • Las Tabelas: Av. Belisario Domínguez #419, Col. Reforma.
  • Cancún
    • Axiote: Av. Bonampak sm9 - mz2, Plaza Península, Cancún.
    • Vidanta: Km. 48 Carretera Cancún, Playa del Carmen.
    • La Perla: Boulevard Kukulcán Km.16.5, Cancún.
    • Mamita's: Calle 28 Norte Mza 10, Lote 8, Centro, Playa del Carmen.
  • Puebla
    • La Única: CC City Angelópolis, Boulevard Atlixcayotl #1499.
    • Intro: Calzada Zavaleta #5624, Col. Zavaleta. San Andrés Cholula.
    • Porchetta: Auditorio Metropolitano, Calle Cirio #2926 Col. Reserva Territorial Atlixcayotl.
    • Salome: Terraza Gourmet II dentro del CC Angelópolis y Paseo Ópera #2 Lomas de Angelópolis.
    • El Desafuero: Calzada Zavaleta #5527 Col. Concepción Buena Vista.
    • El Pingüino: Calle 3 B Sur #5105-1, Centro Comercial Plaza Cristal.
    • La Martina: Av. 12 Oriente #9, Centro San Andrés Cholula.
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Perro Oaxaqueño

Es el cóctel con la mezcla exacta de ingredientes naturales como el pomelo, cítricos y mezcal que realzan el aroma y el sabor de los agaves espadín y madre Cuishe.
*Preparado con mezcal Río Revuelto Ensamble.

Mezquite Punch

La acidez de la granada mezclada con el chile de agua y la hierbabuena hacen que las notas herbales del agave espadín prevalezcan.
*Preparado con mezcal Río Revuelto Espadín.

Fuego Profundo

La mermelada casera de naranja y el licor de café realzan el sabor ahumado del mezcal espadín Sr. Mono. ¡Un must de la coctelería!

Hierba mezcalera

La mezcla correcta entre hierbas endémicas oaxaqueñas, un destilado herbal francés y un mezcal espadín hacen de este cóctel algo refrescante y suave al paladar.
*Preparado con mezcal Ponte Chingón.